CREMA FRÍA DE MELON IRRESISTIBLE

Buenos días a todos!!! agosto se termina pero no desespereis que en breve estamos de vacaciones de nuevo (Navidad). Mientras y para haceros recordar esas recetas que nos alegran los días, que os parece una crema fría de melón, rica, sabrosa y fácil no facilisima.

INGREDIENTES

1 melón a medio punto

leche ideal o nata 100 ml

nuez moscada

taquitos de jamón

PREPARACIÓN

1. En batidora o Thermomix, colocar el melón en taquitos y triturar hasta que quede un puré, es importante que no este muy maduro, si no quedara sopa en lugar de crema. Añadir la nata o leche ideal y la nuez moscada y mezclar.

2. Dejar enfriar, y emplatar en boles, con taquitos de jamón de guarnición

Espero os guste, ya me contareis. Feliz semana a todos

HELADOS CASEROS: UNA TENTACION

HELADO CREMA CON FRUTAS DEL BOSQUE

INGREDIENTES

Nata

1/4 litro leche entera

100 ml de nata mínimo 35% grasa

frambuesas

150 gr de azúcar

MIkados para decorar

PREPARACION

1.Poner la leche, con la nata y el azúcar y dejar hervir

2.Cortar las frambuesas y dejarlas con un poco de azúcar

3.Mezclar las frambuesas con la nata, leche y azúcar. Pasar todo por el tamiz.

4.Colocarlo en un bol y poner en el congelador hasta que se quede un poco cristalizado.

5.Sacarlo del congelador y batirlo todo de nuevo. Pasarlo de nuevo al congelador y dejar que termine de congelar.

EMPLATAR Colocar en unas copas altas tipo martini, unas frambuesas, hacer unas bolas y pinchar unos palitos mikado.

Como vereis muy muy fácil, y el resultado espectacular. Animo y sorprender a los vuestros. Besotes