UNA DE DIPS

Este fin de semana, por fin refresca un poco así que podremos aprovechar y descansar mejor.... y como tendremos ganas de hacer cositas y quedar con amigos os pongo una recetitas rápidas de dips para acompañar patatas, o verduritas en juliana buenisimossssssssss

DIP DE GORGONZOLA Y MASCARPONE
Ingredientes
100gr de mascarpone
100 gr de gorgonzola
nueces caramelizadas
Preparación
Con una batidora mezclamos los quesos hasta hacer una pasta homogenea
Caramelizamos las nueces, poniendo en una cazuela dos cucharadas de azúcar y un poco de agua , dejar que hierva y añadir las nueces unos 20 minutos y listo....
Añadir las nueces en trozos a la pasta.
Cortar una verduritas en bastones ( zanahorias, cherrys, pepinillo....) y dipearrrrrrr

DIP DE HUMUS
Ingredientes
150 gr de garbanzos cocidos
pimentón
aceite de oliva
sésamo

Preparación
1.- Trituramos los garbanzos , y le añadimos un chorro de aceite de oliva, pimentón al gusto y sesamo.
2.- Pan de pita cortado en triángulos que previamente hemos puesto 10 minutos a 200ª c de horno

Y preparado para disfrutar.

Esta vez no hay fotitos pero os aseguro que están de vicio...... un besote y buen fin de

UN semifrio

Lo seeeeeee...... soy un desastre y os tenia un poco abandonados, entono el mea culpa ;) y después de esto!!! Creo que os merecéis una super recetita fácil fácil para triunfar en una barbacoa de domingo, o sorprender a los amigos espero que os guste

SEMIFRIO DE YOGUR
Ingredientes para 4 personas
2 yogures de tarro de cristal
250 ml de nata
4 cucharadas de azúcar
un sobre de cuajada royal
frutos rojos
azúcar moreno
limón

Preparación

Montar la nata, y añadir el yogur, mezclar todo.

Añadir el sobre de cuajada y mezclar.

En un cazo hacemos el coulis con los frutos rojos, el azúcar y un poco de modena, dejamos reducir a fuego lento hasta que se forma un caramelo que pasaremos por el chino para quitar las pepitas.

Poner la mezcla en recipientes individuales y dejar enfriar 24 horas.

Emplatar, poniendo el coulis en la base, y el semifrio encima.

Disfrutarlo es delicioso y muy muy facilito eh?