PASTEL DE PATATA MALLORQUIN

Buenos días a todos y Feliz año! Este es mi primer correo del año, tras mi viaje a China por cierto ya os contare, y visto el frío que hace por toda España he pensado en algo calentito y original, además de fácil.

PASTEL DE PATATA MALLORQUIN
Ingredientes
1 sobre de puré de pata maggi
200 gr de sobrasada mallorquina
leche
mantequilla
sal
3 huevos
queso rallado

Preparación
Preparamos el puré de patatas como indica el fabricante, o hacemos puré de patatas casero como prefiráis.
Añadimos la sobrasada al puré, hasta que funde y queda rosita, dándole aroma y sabor
Colocamos en una fuente de horno el puré y batimos los huevos, poniéndolos sobre el puré.
Gratinamos unos 15 minutos, poniendo el queso encima, hasta que veamos que el huevo cuaja haciendo una capa doradita.

Os aseguro que es una receta riquisima y que merece la pena que probéis, también podéis sustituir la sobrasada por salchichas de cóctel. Ya me contareis que os ha parecido.