EL DIA DE LA SALUD

Hola a todos,

Hoy es el día!!!! eso espero al menos, seria una buena forma de terminar este año complicadillo, en fin que la suerte os acompañe. Hoy como he visto que el dulce triunfa, he pensado en una receta de un pastel de chocolate que seguro hace las delicias de todos.

PASTEL DE CHOCOLATE EN BANDEJA
Ingredientes
225gr de mantequilla
100 gr de chocolate de cobertura
150 ml de agua
300 gr de harina
2 cucharadas de levadura en polvo
275gr de azúcar moreno
150 gr de nata agria
2 huevos batidos
COBERTURA:
200 gr de chocolate negro
6 cucharadas de agua
3 de nata liquida
15 gr de mantequilla

Preparación

• Fundir la mantequilla con el chocolate y el agua hasta que quede liquido


• En un cuenco añadir la harina, la levadura y el azúcar. Y encima la mezcla del chocolate


• Batir hasta que quede homogeneo, añadir la nata agria y los huevos batidos


• Verter la mezcla en una bandeja de horno de 30*20 y cocerlo a 190ºC durante 40 minutos.


• Dejar enfriar, preparamos la cobertura juntando todos los ingredientes y fundiéndolos hasta que se haga una masa uniforme.


• Con una espátula la extendemos generosamente sobre el bizcocho

Espero que la disfrutéis mucho no muchisimo y si es con un pellizco de lotería mejor que mejor. Besotes